食物饮料行业周报：政策托底，柔和内需复苏
发布日期：2024-11-11 13:18 点击次数：97
（以下骨子从上海证券《食物饮料行业周报：政策托底，柔和内需复苏》研报附件原文撮要）投资要点：本周行业要闻：1）贵州茅台蝉联“最受提拔的中国公司”：11月5日，“2024年《钞票》最受提拔的中国公司榜单”发布，贵州茅台蝉联“全明星榜”，还进入食物、饮料的“行业明星榜”。凭借生态化时刻和数字化处置的绿色转型发展，贵州茅台自2006年以来，流通19年上榜“最受提拔的中国公司”。据了解，《钞票》“最受提拔的中国公司”榜单是中国公司“软实力”的晴雨表。“软实力”包括但不限于管制、东谈主才眩惑力、产物或作事、社会职守、投资价值、资产和全球化等方面的才略。上榜公司需属于《钞票》中国500强，或贸易影响力和社会影响力在行业内跳跃的明星公司，并有着细致的业界口碑。2）1-9月河北白酒产量增长超20%：据河北名品微信公众号音讯，前三季度河北省轻工范畴以上企业工业加多值同比增长5.9%，轻工主要产物产量增长面48.08%，其中，白酒（折65度，商品量）等产物产量增长20%以上。3）五粮液七度联袂进博会，以酒为媒共绘寰宇和好意思蓝图：11月5日-10日，第七届中国海外入口展览会(以下简称“进博会”)将在国度会展中心(上海)举行，同期将举办虹桥海外经济论坛。四肢中国浓香型高端白酒代表，五粮液将四肢“中枢营救企业”及虹桥论坛“钻石会员”流通第七年深度参与进博会。届时，宜宾五粮液股份有限公司党委副布告、总司理华涛将受邀出席开幕式，并参加虹桥海外经济论坛“全球情状变局下的可连接贸易”分论坛、第十七届“一带一皆”生态农业与食物安全论坛等，并作念客央视《虹不雅寰宇》栏目，将五粮液新期间高质料发展的故事讲给寰宇听。4）甘肃地产酒销售额三年增长率达75%，“三足鼎峙”形状照旧酿成：据酒业家调研，陇酒本年举座呈现出向高而行的姿态，金徽酒营收、净利润双双增长15%除外，滨河有望松懈15亿，而红川则以高“自点率”竣事良性动销、开瓶。在行业东谈主士看来，陇酒三大品牌的卓绝证实源于其各自领有中枢上风，金徽酒其重要上风在于精确的市集策略，红川的上风则体咫尺品性卓绝，滨河的高增长则得益于其永劫候深耕，市集根基牢固。5）川酒集团拟转让福建酒业股份公司8%股份：据四川省群众资源交游信息网音讯，四川省酒业集团有限职守公司拟以960万元为底价，转让其所持有的福建省酒业股份有限公司的8%股份。同期，财务数据自大，福建省酒业股份有限公司2024年1-9月营收2062万元，净利润-198万元，资产总额1.5亿元，净资产0.99亿元。据悉，四川省酒业集团有限职守公司咫尺共持有福建省酒业股份有限公司10%股份，在第一大股东建瓯市实业集团有限公司（60%）除外，与福建省酒业集团有限公司、福煤（邵武）煤业有限公司并排为第二大股东。6）汾酒自大四大百亿单品新计算：近期，汾酒股份公司副总司理、汾酒销售公司党委布告、总司理张永踊在投资者疏通会上自大，“测度在改日2-3年间，汾酒将有望酿成4个百亿大单品，即玻汾、青花20、老白汾、青花30。”基于此标的，汾酒在会上明确了改日在产物结构、市集处置等方面的最新改造和部署。7）泸州老窖将络续鼓励品牌布局：11月4日，泸州老窖发布投资者干系行动记录表。记录自大，泸州老窖前三季度中价位产物销售适当现存市集需求，开瓶数和开瓶率连接进步，窜货率、终局盈利等标的均有改善，后续将围绕“市集高渗入、网点高掩盖、奢靡者高开瓶”开展各项业务责任，络续打造销量增长极。8）舍得来岁新增基酒产能8400吨：11月4日，四川日报报谈了射洪沱牌舍得增产扩能技俩程度，据先容，该技俩总投资120亿元，竖立酿造车间、包装中心、制曲中心、储酒罐群等分娩功能区和灵敏办公中心、文化体验区等配套功能区。年内，23个子技俩要齐备验收8个子技俩，来岁3月技俩投产，年产基酒8400吨。技俩全面建成后，舍得酒业将每年新增产能6万吨，新增储酒才略34万吨，新增年制曲才略5万吨，助力射洪加速建成千亿级白酒产业集群。失业零食：打造中枢大单品，把捏渠谈红利。劲仔以鱼成品四肢王牌品类，孝敬最主要的收入起首，并将鹌鹑蛋四肢第二大单品进行重心扶植，以打造“十亿级单品”的纷乱标的对鹌鹑蛋业务进行全地点布局，2023年起已初见奏效。卫龙凭借魔芋爽在同品类中的心智渗入率已达78%，充分展现出其遒劲影响力与不成撼动的地位。2024年上半年，以魔芋爽为代表的蔬菜成品收入14.61亿元，超辣条，成第二个年销售额超10亿元单品。盐津自2015年实施大单品计谋以来，在产物研发方面不遗余力，连接加大干预，连年魔芋成品和鹌鹑蛋这两个品类证实极为出色。咱们觉得，休食企业凭借大单品收货遒劲的销售力及品牌影响力，也因大单品推动品牌成长、拓展市集份额，在大单品计谋下有望竣职事迹连接增长。啤酒：高端化和精酿啤酒需求进步，酒企束缚求新、求变。近日，中国智库商启产业研究院预测，到2028年，中国的啤酒市集范畴将达到6349亿元。在啤酒高端化和精酿啤酒需求扩大的推动下，测度将比2023年（3942亿元）增长60%以上。精酿啤酒的市集范畴测度到2028年将达到110亿元，比2023年的68亿元扩大概60%；同期奢靡量将达到23万千升，比2022年的14.3万千升增长60%。酒企濒临外部环境变化，通过进步产物规格带动出货量增长，推出各样包装、更多风范的产物，进步高端产物渗入率等表情带动均价高涨。咱们觉得，头部酒企具备相对厚实的奢靡基础，事迹较为慎重，再通过推新铺市有望进一步带动增量。软饮：瑞幸单季营收首破百亿，收入和利润均创历史新高。近期，瑞幸公布2024年第三季度财报。本季度营收初次松懈百亿，收入和利润均创历史新高。总净收入101.81亿元，同比增长41.4%；营业利润15.57亿元；月均交游客户数7985万，累计交游客户数超3亿。第三季度门店范畴连接扩大，竣事净新开门店1382家。铁心第三季度末，门店总和达21343家，其中自营门店13936家，联营门店7407家。海外市集方面，本季度在新加坡络续稳步干预，净增8家门店，季度末门店总和达45家。产物方面，公司相持更动研发，在第三季度共推出28款现制饮品。其中，单品轻轻茉莉·轻乳茶首月销量松懈4400万杯，刷新瑞幸单品记载。尽管濒临仍然复杂的市集环境，但凭借独到的贸易模式、束缚扩大的范畴上风、连接的产物更动才略和跳跃的品牌上风，公司事迹连接慎重增长，初次竣事单季度营收松懈百亿大关，收入和利润均创历史新高。瞻望改日，瑞幸咖啡将络续深入门店布局，连接产物更动，强化品牌上风，加大供应链干预，以进一步安详并扩大市集跳跃上风。速冻：抢攻旺季，上新力度进步。进入11月，冻品行业迎来年终大旺季，这亦然餐饮行业的黄金时期。近期，各大企业不少新产物上市，不管是口味、造型，如故品类等都十分丰富，适用场景当年。念念念本年的柿柿如意汤圆上新了，柿柿如意黑芝麻、瓜子、花生馅的大汤圆，核桃仁馅的小汤圆，适当多种节日场景。三全发布联名电影《食神》的爆浆撒尿牛丸、“大黄米爆浆糍粑”、“粗粮包系列”、“牛排意面”等新品陆续上市。此外，为招待年终的宴席场景，快厨&三全餐饮特推出三款契合年终宴席旺季的产物，年年有鱼，山楂豆沙糯米饭；发家致富，金瓜造型糯米饭；红糖发糕，年年发·年年糕。千味央厨推出寿桃包、多种口味的酥皮春卷、方春卷以及主攻宴席场景的“双色绣球”。咱们觉得，跟着旺季到来，冻品企业霸占先机布局新品，静待旺季动销回暖。调味品：海天味业新董事长事迹会首秀，积极鼓励渠谈端的竖立与变革。近日，海天味业董事长程雪亮相公司2024年第三季度事迹讲解会，针对公司计算等多方面的问题与投资者伸开疏通。程雪暗示：改日公司将络续围绕“作念精、作念专、作念强”调味品主业的计算看法，全面深入以用户为中心的理念，为各用户提供高品性的、健康的、好吃的产物。通过进步产物品性、丰富产物规格进步存量产物竞争力，并围绕奢靡者需求开导和推出新产物，束缚丰富公司的产物线；此外，公司通过精益管制、进步东谈主效、时刻雠校、绿色低碳等步伐，连接践诺计算挖潜创造利润空间，为公司慎重增长提供有劲提拔。同期，改日不管是在餐饮端和住户端，公司都会畸形深爱，皆头并进的发展，在餐饮端会愈加严防品性和性价比的竞争力；在奢靡端要愈加深爱功能各样、养分健康、体验升级等详细需求，尖锐把捏新趋势带来的新增长点。冷冻烘焙：健康理念普及，自然甜味剂从头界说烘焙行业。跟着健康顽强的进步，越来越多的奢靡者运行柔和食物中的糖含量，而烘焙行业也在积极寻找健康的甜味替代品来兴奋这种需求。传统糖虽能带来甜味和愉悦口感，但其高热量和对健康的潜在影响令东谈主担忧。尽管木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂在市集上占有立锥之地，但奢靡者的偏好正在转向更自然、更清洁的替代品。自然甜味剂如甜叶菊、罗汉果果、阿洛酮糖和干果，正在被当年使用，成为替代糖的理想选拔，这些自然甜味剂的推行都标识着东谈主们在食物健康方面的积极滚动。不错料想，跟着健康理念的普及，烘焙行业将愈加严防在产物中减少糖分、加多养分，自然甜味剂也将在这种滚动中饰演更进攻的扮装。投资提议：白酒：提议柔和刚需需求与行业结构性契机：高端与地产酒把捏奢靡需求的高下两头，笃定性较强，提议柔和：泸州老窖、今世缘、老白干、金徽酒等。
